He pasado varias hora pensando en el título de este post, «Adiós 2020», «Que te jodan 2020» o al que más posibilidades le veía era a «Repaso al puto 2020», aunque finalmente me decanto por la paz social y el título de todos los años. Nos acomodamos, qué le vamos a hacer. Sin duda un …
Si te apasiona la cocina, siempre encuentras la forma de organizar el día (y la receta) para ponerte al frente de los fogones o la vitro. Pero la vida, a veces, se empeña en meternos en casa para que resolvamos esos asuntos domésticos pendientes. En el caso de los cocinillas, estamos en la gloria al …
A veces solo hay que pararse a pensar si la meta que acabas de pasar era la tuya o simplemente la carrera continúa. Una carrera a ningún lugar en concreto y que te lleva a muchos otros. Una competición contra uno mismo y sus miedos que te lleva a conocer personas maravillosas. A veces …
En noviembre hace frío, llueve y las sensaciones que provocan los olores del otoño se aprecian en todo su esplendor. Olor a humedad y tierra, a suelo mojado y aire fresco. El abrigo mojado por esa lluvia tan necesaria en esta nuestra tierra ¿Qué sería de Galicia sin la lluvia? pues que no sería Galicia. …
Son esos seres maravillosos que están a nuestro lado desde que nacemos. Que sufren en silencio si nos ven sufrir, aunque son capaces de mantenerse como si nada pasase por su cabeza. Son esas personas a las que tememos cuando se enfadan pero adoramos de todos modos. Queremos seguir sus pasos en los primeros …
Salió a la terraza y estaba allí, apoyada en la barandilla, mirando a la inmensidad del océano. La brisa le movía con gracia el pelo y de vez en cuando alzaba el rostro para dejarse acariciar sutilmente por aquel aire con olor a salitre. Él dudó durante un segundo si acercarse o quedarse allí …
Hay lugares enigmáticos, paradisíacos, extraordinarios. Lugares a los que regresarías una y otra vez. Rincones que no te cansas de fotografiar, que enamoran y crees firmemente que allí serías feliz. Hay lugares así y luego está Vilariño de Conso. Es muy difícil pretender escribir las sensaciones que transmite este pueblo y su gente. Es …
Tú no me engañas, Pablo Sobrado. Ni con esas camisas de marca, ni con esos lustrosos zapatos. No me engañas ni por mucha gomina que uses, ni aunque hables con ese tono de político veterano. Solo tengo que fijarme un poco para saber que todo esto lo haces desde el corazón en el corazón …
No se puede negar que esto de la gastronomía nos sorprende día a día. Buscando nombres de platos o alimentos con cierta gracia u originalidad te encuentras con que a los altramuces también se les llama chochos y que el Instituto Nacional de Investigaciones Agropecuarias (INIAP) estudió las propiedades de este alimento. Además, …
Es un hecho curioso que, en estos días que corren, se le de tanta importancia a compartir pero que en realidad no se comparta nada. Quizá sea por eso, por usar tanto esa palabra, por lo que ha perdido su significado más humano. Compartir sensaciones y experiencias alrededor de una mesa es algo tan antiguo …