En esta ocasión tuvimos el privilegio de colaborar como jurado en el primer concurso de tapas de castaña de O Courel (enlace al post). Conocimos unas tierras mágicas y unas gentes maravillosas. Charlamos con la alcaldesa de Folgoso do Courel y con los participantes del concurso. Al final, una pequeña charla con Conchi Zuñiga de Cocinando setas.
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| Tapa ganadora. |
