BAR PAMPIN, Santiago de Compostela

Sushi, ceviches, tacos, tiraditos, kebabs (fastfood),burguers o burritos. Estamos invadidos por una maravillosa mezcolanza gastronómica. Podríamos decir que somos “plurinómicos” o “gastroplurilaterales”, pero la verdad es que es una maravilla poder disfrutar de tantos sabores distintos en tan diversas elaboraciones.  El afán por ofrecer algo distinto sume a la gran mayoría en una coincidencia gastronómica. …

2018

Las sensaciones pasadas quedan en nuestro recuerdo como se quedan los sabores en el paladar de la memoria. Buenos recuerdos, grandes historias y gente maravillosa que vamos encontrando en este recorrido gastronómico de aprendizaje y disfrute. Ha sido, este 2018, un año esplendido para este blog. Hemos vivido muchas cosas de las que hemos hablado. …