Me encanta que me cuenten cosas al oído, que me susurren ese secreto, esa confidencia que nadie más puede saber. Hacer de una sala llena de mesas, que a su vez están llenas de personas con orejas y oídos, un lugar íntimo en el que sólo existen el plato y mi confidente (el camarero). Se inclina …
Entre los días 5 y 8 de Mayo, se ha celebrado en Vigo el Mercado de Sabores de Mahou. Un evento gastronómico de un alto nivel a modo de tapas.Ha sido mi primer evento importante desde que he comenzado a escribir en este blog (que ya cumple su primer año de vida). Brindis inaugural del …
Es cierto que a los amigos hay que cuidarlos, mirarlos e incluso abusar de piropos y adulaciones. Pero también es cierto que el hecho y la suerte de tener verdaderos amigos te puede llevar a una dejadez en tus deberes por mantener esa amistad. No me entendáis mal, no quiero decir que se apague la …
«El mundo necesita soñadores y el mundo necesita hacedores. Pero sobre todo, el mundo necesita soñadores que hacen». -Sarah Ban Breathnach. Si no existieran los soñadores que persiguen sus sueños para que se hagan realidad, el mundo no avanzaria. Ni los demás mortales podríamos disfrutar de los sueños de los demás. Quesos de pequeña producción. …
Creo que finalmente voy a cambiar el blog de nicho y pasarlo al de psicología. Dejando a un lado el hecho de la dificultad para escribir algo decente, últimamente me encuentro fantásticamente escribiendo de sentimientos y sensaciones. Aunque alguno en su blog ya lo dice en su título. Pongan el ejemplo de Joaquín Benito «COCINAR …
Me falta tener algo de morro para poder continuar con este juego que he iniciado hace unos días al tener que mudarme de barrio por fuerzas mayores. Salir al patio, oler, analizar e intentar adivinar que se cuece en las cocinas vecinas. Me falta un poco de morro para llamar a cada puerta y preguntar. No me …
Siguiendo los pasos que muchos dejan en el camino, prosigo con mi empeño de aprender de los mejores, tanto en su forma de contar las cosas como adentrándome en sus gustos a la hora de valorar una cocina, aunque esto último es muy personal. Esta vez, he podido disfrutar de una comida en el restaurante …
Una de las cosas por las que me gusta pasear por Vigo, es encontrarme estos sitios que al verlos ya te llaman la atención. Que hacen que sonrías. Y te animan a entrar. En este caso me pasó en la calle Regueiro, al ladito de la plaza de la Independencia, la cafetería MISHIMA o Café do …